Wasser trinken ist gesund. Wasser ist die Basis allen Lebens. Diese und ähnliche Werbebotschaften werden häufig in der Kommunikation rund um das Thema Wasser genutzt. Doch wo ist der Übergang zwischen ‚neutralen„ Aussagen und Aussagen, die die gesundheitsfördernde Wirkung von Wasser hervorheben oder sogar die Linderung von Krankheiten versprechen?
Um den Verbraucher vor irreführenden Versprechen zu schützen, gilt schon seit geraumer Zeit in der EU die sogenannte Health-Claims-Verordnung, die auch abgefülltes Wasser betrifft.
Grundsätzlich gilt der Wissenschaftsvorbehalt, d.h. nur Aussagen, die durch wissenschaftliche Erkenntnisse werden konnten, sind zulässig. Ganz konkret sind in Zusammenhang mit Wasser zwei Beispiele hinterlegt:
1.Wasser leistet einen positiven Beitrag zur Erhaltung der physischen und geistigen Leistungsfähigkeit.
2.Wasser leistet einen wichtigen Beitrag zur Regulierung der Körpertemperatur.
Beide Aussagen dürfen nur getroffen werden, wenn gleichzeitig der Hinweis erfolgt, dass mindestens 2 Liter Wasser am Tag über Wasser oder verschiedene andere Quellen (z.B. Obst und Gemüse) konsumiert werden müssen, um die gewünschte Wirkung zu erzielen.
Weitere Informationen erhalten Sie unter http://www.health-claims-verordnung.de/ http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/claims/